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瀏陽城區404家餐飲店全裝上油煙凈化器

2020.02.20 798

  2019年11月末,位于解放路與圭齋路交叉口的一家雞排店正在炸雞排,陣陣香味飄散開來。油鍋上方的油煙設備在運轉,油煙通過凈化器后再排出,達到油煙排放標準,減少了對周邊環境的污染。而就在去年,該店遭到樓上居民的投訴,經過整改后終于達到如今的效果。

  餐飲行業多位于居民小區附近,居民關注度高。從去年開始,瀏陽市城管局對城區餐飲油煙凈化實施“清單銷號”,目前,城區餐飲企業、門店凈化設施實現安裝全覆蓋。與此同時,即將開啟餐飲油煙在線監測模式,隨時隨地在線監控掌握規模以上(灶頭數≥4)餐飲店油煙排放情況,切實打擊油煙凈化裝置不正常運行等行為。

  “清單銷號”,治理擾民的餐飲油煙問題

  “樓下沒有油煙味飄來了,家里清爽多了!”市民黃女士家住解放路與圭齋路交叉口附近,樓下就是上述的雞排店。她告訴記者:“以前一天到晚都有一股油煙味飄進家里來,時間久了,窗戶邊上都有一層油?!?018年7月,市城管局接到市民投訴后,對該雞排店進行了油煙排放檢測,發現油煙超標排放,當即責令整改,并罰款5000元。該店按要求更換了油煙凈化設備以及煙管,整改完成后,經檢測,該店油煙達到排放標準,此后再未被附近居民投訴。

  有研究表明,餐飲源排放的油煙顆粒物主要為 PM2.5, 不但直接推高了大氣中的 PM2.5 濃度,還會傷害人體的呼吸和心血管系統。除了 PM2.5 以外,油煙中還有多種化合物,部分還具有異味,直接影響周邊居民的正常生活。

  為此,市城管局藍天碧水辦工作人員介紹,自2018年3月起,他們對城區各餐飲門店進行了全面排查,逐一登記造冊,對其規模、經營范圍、各類許可手續辦理情況等進行了全方位調查摸底,建立清單,逐戶發放限期整改通知書,整改達標一家便“銷號”一家。截至目前,城區404家餐飲門店油煙凈化設施安裝率達到100%。

  與此同時,市城管局印制了《瀏陽市餐飲門店油煙凈化器清洗臺賬》《瀏陽市油煙凈化器使用情況抽檢臺賬》,不定期組織人員對各餐飲門店油煙凈化器安裝、清洗、使用等情況進行抽查。

  高新技術讓油煙測得準、治得了

  昨日,記者走訪了幾家餐飲門店,看到門店均安裝并及時開啟了油煙凈化設施,且油煙凈化設施外觀清潔、功能正常發揮,臺賬上油煙凈化器清洗、使用情況抽檢信息都進行了及時更新。

  “我們飯店一炒菜就會開啟油煙凈化設施,最大限度降低了油煙排放量;排煙口也設置在樓頂上方,不會影響居民生活;戶外不會設置排煙設備,也不會產生噪音污染?!焙琅d街一家小有規模的餐飲店負責人告訴記者。

  “油煙有兩個特點,面廣量大、低空排放,排出的油煙直接影響地面人群?!笔谐枪芫炙{天碧水辦主任羅卓宸表示,控制油煙污染,關鍵要抓好“測”“治”兩個環節?!爱斍霸跍y和治方面已有很多種高新技術,不僅可大量減少環保系統的現場巡檢工作量,還可建立科學高效的運維決策管理機制?!?/p>

  當前,對油煙監管和治理已成為“藍天保衛戰”的重要部分。今年上半年,市城管局對城區規模以上(灶頭數≥4)的餐飲服務單位進行摸底,掌握到城區共有規模以上餐飲門店95家,針對這些餐飲單位,將利用高新技術實施在線監測。

  目前,市城管局正在推進監控平臺建設,該項目已于2019年11月1日完成立項,即將進入招標階段,爭取年內建成市級餐飲油煙綜合監管平臺,完成規模以上餐飲企業油煙廢氣在線監控設施安裝,切實打擊油煙凈化裝置不正常運行等行為。

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