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餐飲企業油煙若超標電子眼“不給你好臉色”

2019.08.23 1035

本報訊 記者日前從市環保局獲悉,為整治城市餐飲油煙擾民和監管難等問題,今年該局安排大氣防治專項資金80萬元推進油煙在線監控示范項目建設,目前已在城區范圍內建成30套油煙在線監控設備并正式投入使用,為環保部門推動餐飲油煙整治工作配備“電子眼”,管住擾民的油煙。

寶恒環保,油煙凈化器

記者了解到,盡管全市范圍內的餐飲企業普遍安裝了油煙凈化器,但仍有部分餐飲企業存在油煙未經處理直接排放,油煙治理設施運行不正常等諸多非法排污問題。而目前執法部門的監管大都處于傳統人工監管階段,常常是執法人員到達現場,違規排放行為已停止,排污企業“打游擊”戰、難以取證等導致油煙監管陷入困局。為改變這一現狀及難題,市環保部門除了強制要求餐飲企業安裝油煙凈化器外,還在今年試點建設油煙在線監控系統,為油煙整治工作配上實時在線“電子眼”,讓違法油煙排污無所遁形。


某飯店于今年4月下旬新安裝了這套油煙在線監控設備,記者近日前往現場看到,餐飲企業終端的油煙在線監控儀是一個寬約30厘米、長50厘米的方形采集傳感“鐵盒”,一旦灶臺啟用,烹飪開始,傳感器就會每隔3分鐘采樣一次,并將數據上傳至市環保局監控中心。企業終端的監控儀更像一個“電子警察”,可以記錄油煙凈化器運行的歷史數據,操作人員設置好條件參數后就能夠對監控點進行動態跟蹤管理。當預設條件被觸發,監控儀還可自動以手機短信的方式將報警數據發送給指定人員。


市環保部門介紹,整套油煙在線監控系統包括油煙在線監控系統服務器1臺、油煙在線監控管理軟件1套、油煙在線監控終端設備30套。而在市環保局監控,設有紅、黃、綠三色臉來表示油煙凈化狀況和效能,綠色“笑臉”,說明這家酒店排放的油煙處理效果良好,黃顏色“笑臉”表示預警,而紅色“哭臉”那就意味著油煙凈化器凈化效果不佳需要清洗或維護了。這樣一來,環保部門便可以根據表情圖示對餐飲企業進行電話告知、提醒,限定該企業在規定時間內做好維護保養或整改工作。且在油煙監控系統界面出現紅、黃顏色表情圖示時,相關運維服務團隊會主動前往現場,一方面排查凈化設施本身的故障,另一方面引導餐飲企業對油煙凈化器進行及時維修保養,切實起到了協助環保局柔性執法的作用。


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