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餐館油煙凈化器如何使用? 城管提醒需注意三大事項

2019.07.31 1268

這兩年,鄭州開餐館的商戶對油煙凈化器都不陌生。隨著大氣污染防治工作的深入,絕大多數餐館都安裝了油煙凈化器。而金水區未來路辦事處轄區的一些商戶對它是“又喜又恨”,喜的是,裝了它餐館就“達標”了;恨的是,裝了它又多出不少事。油煙凈化器能夠正常使用、發揮作用?鄭州金水區城管執法局未來路的執法隊員提醒,需要注意三大事項。

油煙凈化器

根據《鄭州市大氣污染防治條例》的規定:餐飲服務場所應當采取設置專用油煙排放通道、安裝油煙凈化器等治理措施,確保污染物達標排放。然而,在實施中很多商戶只注重油煙凈化器的安裝,卻不注重使用維護,時常出現機器不使用的現象,甚至有些商戶就是應付了事,連基本的排煙通道都不合格。對這些商戶,只要其愿意配合進行整改,未來路的執法隊員一般都是責令限期改正不會直接對其進行處罰。只有對拒不整改的“頑固派”,執法隊員們才會亮出“大殺器”--《鄭州市大氣污染防治條例》第六十二條第七項“處一萬元以上五萬元以下罰款”。而為了督促商戶及時進行整改,執法隊員就要經?!皺z查”。而對油煙排放情況進行檢測,則是因為涉及到了市民投訴需要確定油煙排放是否達標。


為了逃避檢查,一些商戶還耍起了“小聰明”,將油煙凈化器“隱藏”起來,裝在天花板里。對這些商戶,如果具備整改情況,執法隊員們會要求其進行整改;如果不具備整改條件,則會要求在其日常清洗維護時進行現場監督。


其實,執法隊員之所以如此“多事”,不過是為了商戶的油煙凈化器能夠正常使用、發揮作用。在這里,執法隊員也想再次提醒經營餐館的商戶,使用油煙凈化器時一定要注意這些事項:排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道,排放口不要朝向居民樓、路面等;根據自己灶眼的數量計算凈化器需要的風量,一個基準灶頭應達到2000m3/h風量;油煙凈化器要保證通電、正常使用,每3至6個月清洗一次,并做好記錄;保證排煙道的密閉性,排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。


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